91 Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan Berdasarkan Kandungan Nutrisi yang Dimiliki

Posted on

Manfaat Kacang Panjang untuk kesehatan – Kacang panjang adalah jenis tanaman yang sering dijadikan sayu atau lalapan oleh sebagaian besar masyarakat di Indonesia. Kacang panjang banyak dijumpai semua tempat di Indonesia dan sering ditemui dalam olahan masakan sehari-hari. Baik diolah sebagai tumisan atau sebagai lalapan.

Meskipun namanya sangat populer, namun tidak banyak dari mereka yang paham dan mengetahui berbagai kandungan gizi dan nutrisi yang ada dalam sayuran ini. Padahal Kacang Panjang memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan dan juga dapat digunakan sebagai bahan obat-obatan untuk mengobati beberapa penyakit.

Untuk mengetahui kandungan nutrisi dan manfaat yang didapatkan dari kacang panjang, berikut ini beberapa manfaat yang didapatkan dari mengkonsumsi kacang panjang.

Manfaat Kacang Panjang

Sumber protein
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 8,3 gram protein. Kacang panjang menjadi salah satu sumber protein nabati yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh setiap hari.

  1. Membantu pembentukan janin
  2. Mengurangi depresi
  3. Memelihara sel tubuh
  4. Mendukung metabolisme tubuh
  5. Meningkatkan kekebalan tubuh
  6. Menghasilkan energi dalam tubuh
  7. Menjaga kesehatan jantung
  8. Meningkatkan kesehatan kulit, rambut dan otot
  9. Menyeimbangkan produksi hormon
  10. Menguatkan sel jaringan baru

Vitamin B kompleks
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 146 mcg folat (37% kebutuhan); 0,2 mg thiamin (14% kebutuhan); 0,1 mg vitamin B6 (5% kebutuhan); 0,1 mg riboflavin (4% kebutuhan); 0,4 mg asam pantotenat (4% kebutuhan); dan 0,6 mg niacin (3% kebutuhan).

  1. Memproduksi energi
  2. Sistem saraf dan tubuh yang sehat
  3. Pencernaan yang baik
  4. Kesehatan Rambut dan Kuku
  5. Menjaga tingkat kadar Kolesterol yang sehat

Kandungan vitamin B kompleks yang terkandung dalam kacang panjang bermanfaat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bagi tubuh. Vitamin B kompleks memiliki fungsi penting dalam memproduksi energi dan saraf dalam tubuh. Pada umumnya tubuh yang kekurangan vitamin B ditandai dengan kelelahan dan kurangnya tenaga.

Serat
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung serat yang mencapai 4 gram atau memenuhi 14% kebutuhan serat harian tubuh. Serat dalam kacang tersedian dalam bentuk pektin yang merupakan serat larut sehingga sangat baik untuk membantu menjaga kadar gula darah stabil, dan metabolisme lemak juga ikut normal.

  1. Melancarkan pencernaan
  2. Mencegah sembelit
  3. Menjaga berat badan
  4. Mencegah stroke
  5. Kesehatan kulit

Kalsium
Dalam setiap 100 gram kacang rebus mengandung 42 mg kalsium (4% kebutuhan) harian tubuh. Kalsium adalah mineral penting bagi tubuh seperti :

  1. Membantu pembentukan tulang
  2. Menjaga kesehatan gigi dan menguatkan gigi
  3. Berfungsi untuk saraf dan otot optimal

Zat Besi
Dalam setiap 100 gram kacang rebus mengandung 2,6 mg zat besi (15% kebutuhan) harian tubuh. Zat besi merupakan komponen penting yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh seperti :

  1. Membantu pembentukan enzim untuk berbagai reaksi dalam tubuh
  2.  Membantu pembentukan komponen utama dari sel darah merah
  3. Membantu menguatkan sel-sel otot

Magnesium
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 98 mg magnesium (25% kebutuhan) harian tubuh. Magnesium merupakan komponen yang bermanfaat untuk :

  1. Menjaga kesehatan tulang dan gigi
  2. Menjaga sistem saraf dan otot
  3. Mengkontrol aktivitas enzim dalam tubuh
  4. Baik untuk penderita diabetes
  5. Menjaga kesehatan jantung

Mangan
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 0,5 mangan (24% kebutuhan) harian tubuh. Mangan merupakan komponen yang berperan penting dalam tubuh seperti :

  1. Penting bagi aktivitas enzim
  2. Untuk metabolisme karbohidrat
  3. Menjaga kesehatan sendi
  4. Menjaga kesehatan tulang
  5. Menjaga kesehatan kulit
  6. Mengontrol gula darah
  7. Mencegah radikal bebas
  8. Mencegah epilepsi

Fosfor
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 181 mg fosfor (18% kebutuhan) harian tubuh. Fosfor berperan penting dalam tubuh sebagai :

  1. Mensuplai energi
  2. Membantu pembentukan tulang dan gigi
  3. Menjaga kesehatan pencernaan
  4. Pembentukan protein
  5. Menjaga Kesehatan otak
  6. Memperbaiki sel tubuh
  7. Mengatasi kelahan dan kelemahan otot
  8. Membantu fungsi ginjal
  9. Menjaga Keseimbangan Hormon
  10. Membantu meningkatkan energi dan metabolisme tubuh
  11. Melancarkan proses urinasi (buang air kecil)

Tembaga (cu)
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 0,2 mg tembaga (cu) (11% kebutuhan) harian tubuh. Tembaga berperan penting dalam tubuh sebagai :

  1. Melancarkan produksi sel darah
  2. Menjalankan sistem kerja saraf
  3. Menjaga sistem imunitas
  4. Menguatkan jantung
  5. Membangun metabolisme
  6. Mengatur jumlah kolesterol dan glukosa.
  7. Mencegah osteoporosis
  8. Mencegah anemia
  9. Membantu kesehatan janin (ibu hamil)
  10. Mencegah pigmentasi kulit
  11. Mencegah kelainan tiroid
  12. Melancarkan sistem oksigen
  13. Menyerap zat besi
  14. Antioksidan

Kalium
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 315 mg kalium (9% kebutuhan) harian tubuh. Kalium berperan penting dalam tubuh sebagai :

  1. Mengatur tekanan darah
  2. Kontraksi otot
  3. Kesehatan tulang
  4. Kesehatan ginjal
  5. Keseimbangan cairan
  6. Meningkatkan fungsi Sistem saraf
  7. Mencegah stres
  8. Meningkatkan fungsi otak
  9. Menjaga kesehatan jantung
  10. Meningkatkan metabolisme tubuh

Zinc
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 1,1 mg zinc (7% kebutuhan) harian tubuh. Zinc berperan penting dalam tubuh sebagai :

  1. Mengatur Kekebalan Tubuh
  2. Mengobati Diare
  3. Mengatasi Pilek
  4. Menyembuhkan Luka
  5. Manfaat Zinc bagi Anak
  6. Mencegah Kepikunan
  7. Mencegah Kepikunan
  8. Menjadi Antioksidan
  9. Menyuburkan Rambut
  10. Mengoptimalkan Fungsi Reproduksi
  11. Mempengaruhi Proses Belajar dan Memori Anak
  12. Membuat Penglihatan Menjadi Lebih Tajam

Selenium
Dalam tiap 100 gram kacang panjang rebus mengandung 2,8 mg selenium (4% kebutuhan) harian tubuh. Selenium berperan penting dalam tubuh sebagai :

  1. Antioksidan dan menangkal radikal bebas
  2. Baik untuk produksi sperma
  3. Mampu mengontrol gejala lupus
  4. Mencegah kanker
  5. Menjaga sistem kardiovaskular
  6. Mencegah katarak
  7. Mencegah infeksi dari jenis virus
  8. Mengurangi ketombe
  9. Mencegah penuaan dini
  10. Mencegah penyakit jantung
  11. Mengontrol mood dan juga tingkat depresi
  12. Menjaga kekebalan dan ketahanan tubuh
  13. Menjaga kesehatan otak
  14. Mengontrol proses reproduksi
  15. Anti inflamasi

Banyak sekali manfaat yang didapatkan dari mengkonsumsi kacang panjang. Mulai dari sekarang konsumsi rajin sayur kacang panjang untuk mendapatkan manfaat didalamnya. Itulah penjelasan tentang  Manfaat Kacang Panjang untuk Kesehatan . Semoga informasi yang diberikan oleh BukuMedis bermanfaat dan dapat membantu anda dalam mengatasi masalah kesehatan. Terimakasih semoga bermanfaat.