53 Kandungan Nutrisi dan Manfaat Wortel Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui

Posted on

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Wortel – Wortel adalah jenis sayuran akar yang memiliki berbagai kandungan nutrisi dan gizi tinggi yang bermanfaat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Manfaat yang paling penting dikaitkan dengan wortel adalah baik untuk menjaga kesehatan mata, menurunkan kolesterol jahat, menurunkan tekanan darah, mengatasi sembelit dan menurunkan resiko penyakit kanker.

Manfaat tersebut terkait dengan banyaknya kandungan nutrisi pada wortel. Kebanyakan masyarakat mengkonsumsi wortel dengan cara memakan langsung tanpa diolah terlebih dahulu atau dibuat jus, selain itu wortel juga dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan bergizi. Pada umumnya, wortel berwarna orange namun sebenarnya wortel memiliki warna lain seperti warna kuning, putih, merah hingga ungu.

Kandungan Gizi dan Nutrisi Wortel

Dalam satu gelas jus wortel memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Berikut ini kandungan nutrisi dan gizi pada 100gram wortel,

  • Kalori 41kal
  • Karbohidrat 9,6g
  • Air 88%
  • Protein 0,9g
  • Gula 4,7g
  • Serat 2,8g
  • Lemak 0,2g
  • Vitamin A 835µg
  • Vitamin C 5,9mg
  • Vitamin D 0µg
  • Vitamin E 0,66mg
  • Vitamin K 13,2µg
  • Vitamin B1 (Thiamine) 0,07mg
  • Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06mg
  • Vitamin B3 (Niacin) 0,98mg
  • Vitamin B5 (Panthothenic acid) 0,27mg
  • Vitamin B6 (Pyridoxine) 0,14mg
  • Vitamin B9 (Folat) 19µg
  • Vitamin B12 0µg
  • Cholin 8,8mg
  • Kalsium 33mg
  • Zat Besi 0,3mg
  • Magnesium 12mg
  • Fosfor 35mg
  • Potassium (Kalium) 320mg
  • Sodium 69mg
  • Seng (Zinc) 0,24mg
  • Tembaga (Copper) 0,05mg
  • Manganese 0,14mg
  • Selenium 0,1µg

Manfaat Wortel untuk Kesehatan

1. Meningkatkan nafsu makan
Mengkonsumi satu gelas jus wortel 20 menit sebelum makan dapat merangsang cairan sekresi dalam sistem pencernaan yang dapat meningkatkan nafsu makan.

2. Melancarkan pencernaan
Satu gelas jus wortel memiliki kandungan serat larut yang membantu melancarkan sistem pencernaan. Dengan mengkonsumsi jus wortel dapat mencegah dan mengatasi berbagai gangguan pencernaan seperti sembelit, diare dan perut kembung.

3. Menjaga kesehatan mata
Dalam 100gram wortel mengandung 835µg Vitamin A, sedangkan vitamin A memiliki manfaat yang penting untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan mata. Selain vitamin A, wortel juga mengandung Lutein dan Beta-Karoten yang bermanfaat bagi kesehatan mata.

4. Menurunkan resiko kanker
Wortel memiliki kandungan karotenoid dan betakaroten tinggi yang dapat mencegah berbagai penyakit kanker seperti kanker kanker prostat, kanker usus, kanker perut, kanker paru, kanker lambung, dan kanker payudara. Pada perokok, mengkonsumsi jus wortel bermanfaat untuk menurunkan resiko knaker paru.

5. Meningkatkan kecerdasan
Mengkonsumsi jus wortel juga bermanfaat baik untuk memperbaiki kemampuan daya ingat dan daya kognitif (kemampuan berpikir) seseorang.

6. Sifat Antiradang
Ekstrak pada wortel dapat membantu mencegah tubuh dari peradangan. Efek mengkonsumsi wortel hampir setara bila dibandingkan dengan mengkonsumsi obat-obatan seperti aspirin, ibuprofen, naproxen, dan celecoxib.

7. Menjaga kesehatan mulut
Mengkonsumsi wortel setelah makan dapat membantu mengurangi resiko gigi berlubang karena dapat membantu meningkatkan produksi air liur untuk membersihkan gigi.

8. Mengatur kadar gula
Wortel memiliki kandungan betakarotin yang bermanfaat baik untuk mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Dengan rutin mengkonsumsi jus wortel dapat membantu mencegah penyakit diabetes.

9. Menjaga kesehatan paru-paru
Manfaat selanjutnya mengkonsumsi wortel yaitu melindungi sistem pernapasan dari infeksi. Selain itu, kandungan vitamin A didalamnya juga bermanfaat untuk mengurangi risiko emphysema yang merupakan risiko paling besar untuk perokok.

10. Meningkatkan fungsi hati
Mengkonsumsi 2 hingga 3 gelas jus wortel setiap hari bermanfaat baik untuk mendetoksi liver, dan menetralkan racun pada empedu yang dibersihkan oleh tubuh.

11. Memperkaya laktasi
Jus wortel juga dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil. Hal ini karena kandungan vitamin A pada wortel mampu membantu memperkaya jumlah ASI.

12. Mengatasi sembelit
Wortel memiliki kandungan serat dalam serat yang bermanfaat untuk meningkatkan feses hingga 25% sehingga membantu mengatasi masalah sembelit.

Manfaat Wortel untuk Kecantikan dan Tubuh

Selain bermanfaat untuk menjaga kesehatan, wortel juga memiliki manfaat untuk menjaga kecantikan dan tubuh. Karena itulah tidak heran jika banyak ekstrak wortel digunakan sebagai produk yang digunakan untuk merawat kecantikan wajah. Berikut ini manfaat wortel untuk kecantikan dan tubuh, antara lain:

  1. Mencerahkan kulit wajah
  2. Merelaksasi kulit
  3. Melembabkan kulit wajah
  4. Menghilangkan Noda di Kulit
  5. Mengatasi Wajah Berminyak
  6. Mencegah Masalah Kulit
  7. Memutihkan Kulit tubuh, Tangan dan Kaki
  8. Menghilangkan Jerawat
  9. Mengencangkan Kulit
  10. Mencegah Penuaan Dini
  11. Meregenerasi sel-sel kulit mati

Untuk mendapatkan manfaat dari wortel harus dibarengi dengan pola hidup sehat, serta rajin berolahraga.

Itulah pembahasan singkat tentang Kandungan Nutrisi dan Manfaat Wortel Bagi Kesehatan yang perlu anda ketahui dan membantu anda untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan. Terimakasih telah berpartisipasi membaca artikel ini, semoga bermanfaat..